Рулет из творога
Рулет из творога
Ингредиенты:- 500 г творога,
- 200 г сливочного масла,
- 2 стакана муки,
- 0.5 ч. ложки соды,
- 2 ст. ложки кефира,
- щепотку соли.
Растереть творог с размягченным сливочным маслом, добавить муку, соль и соду, растворенную в кефире. Замесить крутое тесто, придать ему форму шара, поставить в холодильник на 40 мин. Шар разрезать на 4 части, каждую часть раскатать отдельно, на раскатанное тесто положить начинку, например, натертые на терке яблоки с сахаром или густое варенье, мармелад. Выпечь в духовке, горячие посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!