Суп фасолевый
Суп фасолевый
Ингредиенты:- 300 г говядины,
- 0.5 стакана фасоли,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 - 2 картофелины,
- соль,
- зелень по вкусу,
- 2.5 л воды.
Приготовление:
Мясо говяжье с косточкой, лучше грудинку, залить холодной водой, положить фасоль (можно предварительно замочить ее на 2 часа). Довести до кипения, снять шум, добавить луковицу и морковь, уменьшить огонь до слабого кипения и варить до готовности. За 10 мин до конца варки положить резаный кубиками картофель. Перед концом варки посолить и добавить зелень петрушки и укропа.
Приятного аппетита!